Il rollè si prepara scegliendo un pezzo di manzo o vitella, ovviamente di polpa magra, che andrà  farcita a dovere. I modi per farcire un rollé sono davvero molti e spesso, sperimento nuovo ricette tanto per modificarne il sapore.  Questa ricetta prevede: Rollè di vitella con funghi, olive e frittata.   Rollè di vitella con funghi, … Leggi tutto Rollè di vitella con funghi, olive e frittata tutorial