I primi piatti sono davvero molto importanti nell’alimentazione. Costituiscono il pasto principale in molte cucine e spesso vengono utilizzati come piatto unico per il pranzo. Le ricette dei primi piatti sono davvero molte e le variazioni che possiamo applicare sia ai piatti tradizionali locali che esteri sono molte.
Personalizzare le ricette
Ogni ricetta, infatti, è ampiamente personalizzabile e consenti di aggiungere o eliminare alcuni ingredienti che non ci piacciono o che non sono idonei alla nostra alimentazione. I primi di pesce o primi piatti di carne od altro, le ricette tradizionali non devono mancare sulle nostre tavole imbandite come ad esempio la lasagna, la carbonara, gli gnocchi ed i tortellini. Ma intrigano anche ricette di altri paesi come il cous cous arabo, o le zuppe cinesi, od anche piatti completi come le zuppe dei paesi dell’est servite in piccole in pagnotte croccanti
