Un piatto unico e fresco, ideale per la stagione calda una pasta tutta estiva all’insegna del buon gusto fatto di ingredienti semplici, ricco di proteine, vitamine e carboidrati. Scegliete delle penne rigate di buona qualità olive verdi piccanti, aggiungete tanto tonno e dei pomodorini maturi e profumati e il gioco è fatto. Un primo piatto estivo piacevolmente freddo da utilizzare anche come piatto unico dato che contiene al suo interno proteine derivanti dal tonno e vitamine derivanti dai pomodori e dalle olive.

 

Pasta fredda con tonno pomodori e olive piccanti: Ingredienti

  • 400 gr di pasta (penne rigate)
  • 320 gr di tonno all’olio ( 4 scatoline)
  • 6 pomodori maturi di medie dimensioni
  • 200 gr circa di olive verdi piccanti
  • olio
  • sale
  • pepe
  • basilico
Pasta fredda con tonno pomodori e olive piccanti
Pasta fredda con tonno pomodori e olive piccanti

Preparazione Pasta fredda con tonno pomodori e olive piccanti

Portate a bollore l’acqua salata in cui avrete versato un pugnetto di sale. In una casseruola tagliate a pezzetti dei pomodori maturi succosi e aggiungetevi il tonno, l’olio, sale pepe, basilico, e le olive piccanti ma se preferite anche olive nere. Quando l’acqua raggiunge il bollore versatevi la pasta (fusilli o penne), e lasciate cuocere mescolando di tanto in tanto.

A cottura ultimata, scolate la pasta e raffreddatela sotto l’acqua corrente. Versatela in una insalatiera ed incorporate il condimento preparato in precedenza a base di tonno pomodoro e olive.

Servite in tavola e guarnite con due o tre olive e una o due foglie di prezzemolo per piatto.

 

12 COMMENTS

  1. la pasta fredda non mi piace! 😀 Piattone di penne rigate fumanti anche il 15 d’Agosto! Mara cambio spesso la data di quell’articolo, ma se crea problemi posso toglierlo dalla community che ne
    pensi? Il tuo blog ha cambiato design? Ma sai che questo è davvero molto molto raffinato? Mi garba!

    • Ciao Fantacalcio no non mi crea problemi, ora so perchè ha una data diversa ma all’inizio non capivo lo trovavo inserito negli articoli del giorno con una data diversa e pensavo ci fosse qualcosa
      che non andasse visto che il mio blog di tanto in tanto ha dei problemi…ho cambiato il design per questo e su consiglio di una persona di ebbuzing sono contenta che ti piaccia

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